みんな仕事に追われ、駆けつけた時には既に20時半。
こんな時間からハイカロリーですが、月に一度の自分へのご褒美ですから。
今月のメニューはこちら。
私が今回一番好きだったのはサーモン。まるでデザートのような煌びやかさ。
フォアグラと甲殻類のあわあわが見事にマッチした的鯛。
今月のメインは鴨でした。濃ゆい赤ワインのシャーベットはそのままいただいても美味、ソース代わりにかけても美味でした。
デザートはパイナップルのカルパッチョ。マンゴーソースを絡めて、ほどよい酸味と甘さでした。
今月のワインは全体的に苦手でした。
食前酒もデザートワインも少し甘すぎ。
強いて言えば、白ワイン(2009 Riesling-Cuvee Particuliere-Trimbach)が一番お料理との絶妙なバランスを感じました。
今月も女子談義は大いに花を咲かせました。
ときめき？安定？自分は彼の何%のプライオリティでいたい？一気に覚める熱のきっかけは？合コンやパーティーの果てに見えたものとは？
女子ってやっぱり強いなぁと思ふふふ。