忘年会を実施できるということの幸せを感じる今日この頃。
本日の主役は、石子鍋。
文字通り、桶の味噌ダシの中に焼いた石を放り込みます。
瞬間的に味噌ダシはグツグツ、ボコボコと音を立てていく。
同時に具材の投入。
で、しばし蓋をして待つと、こんな感じに出来上がり。
難点は、中の石を取り出すまで、隙間に入った具材を取り出せないことだな(笑)
本日の主役は、石子鍋。
文字通り、桶の味噌ダシの中に焼いた石を放り込みます。
瞬間的に味噌ダシはグツグツ、ボコボコと音を立てていく。
同時に具材の投入。
で、しばし蓋をして待つと、こんな感じに出来上がり。
難点は、中の石を取り出すまで、隙間に入った具材を取り出せないことだな(笑)