・梅生姜で体ポカポカ炭ご飯（●＾o＾●）

おはようございます

２月１日。今日から２月ですね。

今日の寝覚めに思った事は、「雨の音って、眠りを誘うＢＧＭに最適だな・・・」

朝から、本格的に雨が降っております。

昨日より寒いですね。

ちょっと早めかもしれませんが、この時期になると

春が待ち遠しくなり、「三寒四温」という四字熟語が思い出されます。

小学校時代の朝礼で、校長先生が話してくれた「三寒四温」

この日がとても寒い日だった為か、この熟語が印象深く残っています。

「あと２日この寒い朝礼を我慢したら、４日間暖かくなるんだ・・・」

さて、そんな春が待ち遠しい寒い日にぴったりの、デトックス米（炭米）を使ったアレンジ料理をご紹介します

デトックス米に興味を持ってくれて、有難い事にお客様となってくれた

高校時代からの親友が、写メ付きレシピを送ってくれました

【梅生姜で体ポカポカ炭ごはん】

・デトックス米（炭米）　３合

・生姜　４０～５０ｇ

・梅干し　５～６個

・酒、塩　少々

・絹さや、（飾り用）

≪作り方≫

生姜⇒長さ１㎝、幅１、２㎜に切る

梅干し⇒種を取り除き２、３㎜に切る

１、炊飯器に米、生姜、酒、塩を入れて普通に焚く。

２、炊きあがりに梅干しを入れざっくり混ぜる。

３、仕上げに絹さや、生姜（分量外）を飾ってできあがり

※梅干しの塩気があるので、ご飯を炊く時に入れる塩の量に注意

味は、さっぱり系で、体がぽかぽかになるので寒い冬にオススメとの事

そこに【炭】の効果が加わるので最高だよとの嬉しい一言

※炭の効果とは？⇒炭の効果

デトックス米（炭米）を使ったアイデア料理

梅生姜と合わせる発想に感激です。

素敵なレシピをありがとう

２０１０．２．１　　お米大好き本舗　店長　　　大島　美奈

・可愛いカラフルおにぎりさん♪

おはようございます♪

今日もいい天気ですね

今日は可愛いカラフルおにぎりさん載せます

じゃん

手前から

デトックス米・ウコン米・メカブ米・紫いも米・唐辛子米です

私が名前を言わなくても分かった方は

お米大好き本舗通の方ですね

いつもありがとうございます

デトックス米⇒食用炭

ウコン米⇒ウコン

メカブ米⇒メカブ

紫イモ米⇒紫いも

トウガラシ米⇒唐辛子

それぞれ、食材をそのまま粉末状にしたものを無洗米にコーティングしています

栄養はそのままなので、お米を食べる事で

コーティング素材の栄養もとれちゃいます

一石二鳥なのです

さて、話は変わりますが、

１/２３発売の「週刊　ダイヤモンド」を読んで

店長大島、ツイッターに興味を持ちました

情報空間内で、日本中・世界中の人と繋がることが可能。

スゴイですよね。

「ドリーム米」の事もつぶやいたら、知らなかった誰かが興味をもってくれるかもしれない。

スゴイですよね。

というわけで、興味を持ったらどうしても始めたくなる性分な店長　大島

さっそく、アカウント取得しました

普通につぶやく事は可能なのですが、

「ＲＴ」や「ハッシュ？」などの　ツイッター用語の理解ができていません。

きちんと理解して、つぶやけるようになったら、

アドレス？アカウント？教えますね

そしたら、フォローよろしくお願いしますね

２０１０．１．２７　お米大好き本舗店長　大島　美奈

・「唐辛子米」ってどんな感じ？

こんにちは

今日は、なんて良い天気なのでしょう。

春と間違えて、花も咲いてしまいそうですね。

さて今日は、ピリリと辛い唐辛子をお米にコーティングさせた

「唐辛子米」にスポットを当てたいと思います

唐辛子？

辛いとぉ？（こちら博多弁）

気になりませんか？どのくらい辛いのか

まずは、焚いたらこんな感じです

さて、辛さですが

「ほんのり上品な辛さ」です。

他の料理の邪魔をしない辛さ、

でも、辛い料理と一緒に食べると、辛い料理を引き立てる辛さです。

後から　口の中にピリリッと広がります。

「唐辛子」には

食欲を増進させる効果があります。

また、辛味成分カプサイシンは代謝アップを促し

ダイエット効果があると言われています。

ご飯を食べながら、唐辛子も一緒に食べれます

そのまま料理と一緒に食べても美味しい唐辛子米ですが、

⇒唐辛子と豚バラ肉のサンチュ巻き

これオススメです

「唐辛子米」が気になる方は、⇒グルメ米シリーズ ご覧下さいね

それでは、みなさん今日も良い一日でありますように。

２０１０．１．２６　お米大好き本舗　店長　大島　美奈

・開発者下山俊雄の開発品

おはようございます

３日間ご無沙汰してしまいましたが、

みなさんいかがお過ごしでしたか？？

さて、今日は久しぶりに

ドリーム米の開発者・下山俊雄について書こうと思います

私の義理の父でもある下山俊雄は、開発が大・大・大好きな人です。

その開発が多岐に渡る事は、以前にもお話ししましたが

（過去記事⇒開発者下山俊雄と私 ）

今日は、また違うお話・・・・・

あれは、乾燥してノドがカラカラになり寝苦しかった冬のいつか・・・・。。

　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　。

　　　　　　　　　○
　　　　　　　

　　　　　　　（心の声）

「う・・・こう乾燥していてはノドがカピカピで眠れない(→o←)」

「これは加湿器購入を検討しなくてはいけないかな。」

「なんか、蒸気が出るものがあればそれでいいんだけど・・・。」

　　　　　　　～翌朝～

　　　　　(･_･ 三･_･)ｷｮﾛｷｮﾛ

ふと、部屋の片隅に置かれた段ボール箱に目が止まった。

以前お父さんがサンプルとして送ってくれた物だけど

実は、ちょっと置き場所と取扱いに困っていたこの段ボール箱。

これは、使えるカモ:*:・(￣∀￣)・:*:

主婦の感が閃いた

中身は、下山俊雄開発の「ペットのミストエステ」

（名前は違うかも）

※マイナスイオンの霧を発生させる装置で、

この霧でホースを使ってペットちゃんのブラッシングをしてあげたり

専用のお部屋に送ってあげたり・・・

つまりは、ペットの癒しを目的としたペット用エステです。

水道水も使えるみたいだし、マイナスイオンだし

ホースを外せば使えそう

うちにはペットはいないから使えないし

（ピヨコは鶏になって鹿児島へ⇒ひよこちゃん ）

早速お父さんに聞いてみた

　　　　　　　　　　　　・

　　　　　　　　　　　　。

　　　　　　　　　　　　○

「美奈さん、使えますよ！水さえ定期的に取り換えれば大丈夫ですよ！

乾燥を防いで風邪予防に使って下さい」

:*:・(￣∀￣)・:*:感激

お父さん、ありがとうございます(TωT)

なかなかハイパワーなペットのエステ装置は、我が家の加湿器となりました。

今冬、ペットの気持ちを体感中。

今日は、ペットにも優しい！？

下山俊雄のお話でした。

ドリーム米がヤフーオンビジネスに掲載されました(*^^)v

⇒「ドリーム米」情報

２０１０．１．２５　お米大好き本舗店長　大島　美奈

・ドリーム米「キャラ弁コンテスト」のご報告♪

おはようございます

今日は、ドリーム米を使った可愛いお弁当をたっぷりご紹介します

昨日、長崎県諫早市の「観光ホテル道具屋」で開かれた

「長崎県農産物の商談・情報交換会」で

九州調理師専門学校の生徒さんによる

ドリーム米を使った

「お弁当コンテスト」

が開催されました

私がとても楽しみにしていたコンテストで

可愛いお弁当がたくさん

登場しましたので掲載させていただきます。

まずは、最優秀賞のお弁当

　

続いて優秀賞のお弁当が２つ

　

　

そして、参加者の皆さんの可愛いお弁当

　　　　

　

　

　　
　　

　　　

　　　　

どのお弁当も、夢があっていいですね

ひとつひとつ個性が輝いています

店長大島、とても勉強になりました

是非、また作って下さいね(￣▽+￣*)

　　　　　　　生徒さん、関係者の皆様

　どうもありがとうございました(＝⌒▽⌒＝)

※編集の都合上、色合い・画像の大きさ等バラつきが出てしましましたご了承ください。

２０１０．１．２１　お米大好き本舗店長　　大島　美奈