先日、3・4・5歳児のそらまめグループ(異年齢交流)で『うどん作り』に挑戦しました。
うどんづくりは、これまでも経験していますが各クラスの取り組みで
今年度は初めて異年齢で行いました。
まずは、どのグループも粉から生地にしていきます
うどん粉に塩と水を入れて混ぜてこねます
「おいしくな~れ」と足で生地を踏みます
そして寝かします
本当にお布団の中に入れて寝かします。冬場は寒いのでホットカーペットも使います
そして、出来上がった生地を伸ばします
切ります
うどんの生地を寝かしている間に、うどんのお汁の具の野菜を切ったり、ちぎったり
も子ども達でしてもらいました
そして、ようやく美味しいうどんができました
あつあつのうどんもあっという間に売り切れました。
太さや、長さはバラバラでしたが、それがとっても美味しい!!
さりげない所で、年長さんが年少さんに手助けしてくれる場面が
ありました。エプロンの紐をくくる、動くボウルを押さえるなど。
是非、お家でもうどんづくりに挑戦してみて下さい。(粉だらけになりますが・・・(笑))




































