今日「cafe de la COMMUNE」でランチをした
お店の厨房には窓があり、そこから庭の緑が見える
そこに置いてある道具達も自然でなんかいいな
そこで天然酵母のパンに出会った
週2回店頭に出るらしく、なかなかの評判らしい
全粒粉ブールを買ってみた
小麦の味がしっかりしていて、美味しかった
子育てしながらパンを作っている、その人に会ってみたくなった
今パンに恋してます＝はまっている意味
最近職場の隣に、パン屋さんが出来ました
そこの「豆のリュスティック」が私のハートをわし掴み！
パンってどうやって作るんだっけか？がきっかけになり
イタリアンブレッドを焼いてみました。
見た目は合格だけど、黒コショウを入れすぎたみたい カラッ！
天然酵母のパンが大好きなので、自分で作るための第一歩になりました
作るのが面白い！