天然酵母パン

今日「cafe de la COMMUNE」でランチをした

お店の厨房には窓があり、そこから庭の緑が見える

そこに置いてある道具達も自然でなんかいいな

そこで天然酵母のパンに出会った

週2回店頭に出るらしく、なかなかの評判らしい

全粒粉ブールを買ってみた

小麦の味がしっかりしていて、美味しかった

子育てしながらパンを作っている、その人に会ってみたくなった