コンビニのドミナント戦略をご存じで、あろうか？
ラーメン屋も、牛丼屋も、居酒屋も、
店を密集させている。
ドミナント戦略で、売り上げを伸ばした。
わざわざ近くに出店する 事が正義！
市場を独占するなんて、昭和の化石的な、理念です。
古すぎる。
日本の食卓、日本の台所から、
世界の台所と、発展して行く為には、
もっと、
大規模な、市場開拓が必要です。
問題は、（消費が冷える）消費税と、
（人手不足を招く）受験問題です。
特に受験の問題は、根が深い。
こんなに、
時間と、費用を掛けて、
大学まで行って、
「 現場の作業なんて、出来るか！！！」
それが、当たり前の感情です。