今日は敬老の日ですね。
デイケアは休みです。
今朝はガソリンスタンドに給油に行ってから、前々から作りたかったサンドイッチを作ることにしました。
昨日、産直で買ってきたきゅうりとせっかく果物も買ってきたのでフルーツサンドも作ることにしました。
きゅうりは縦半分に切ってから斜め薄切りに
塩もみをして水気をきり、マヨネーズとコショウであえました。
桃は皮をむき、くし形にきり、クリームはヨーグルトを水切りしたものにはちみつを混ぜました。
この倍の量をつくり、お昼に家族で食べました。
体力の衰えを痛感・・・(^_^;)
半日台所に立っていただけで、腰が痛くなりました(-_-;)
紅茶をいれるのも、食後の片づけも親がやってくれました。
昔はもっと体力あったのになぁ。
でも料理は疲れるけど、おなかも膨れるし、満足感ありますね(o^―^o)
何かに集中してた方が、メンタルにもいいみたいです。
サンドイッチのレシピを検索していたら、厚焼き玉子のサンドイッチがあったので、今度作ってみよう🎵
今日は昨日よりいくらか涼しく過ごしやすいです🍃
いつもお読みいただきありがとうございます🌼