昨日からデイケアが一週間お休みに
入りました
モジャ先生や看護師さんに
ゆっくり休んでほしいです
わたしはせっかくの休みなので
普段出来ないことをやろうと
手の込んだ料理を作ることにしました(^^)
パイ生地を使った
タラと野菜のキャセロールという
料理に挑戦！
お手本の写真
可愛い
わたしが作ると…
こんな感じ
なんだこの差は…
キャセロールはフランス語で
鍋、という意味らしいです。
パイの下には
魚のタラ、ほうれん草、じゃがいも
などの具と、
サワークリームや牛乳のフィリング（ホワイトソースみたいなもの？）
が入ってます。
味は…
クリームシチューみたいな感じを想像してましたが、
意外とあっさりしている⁇
パイもバター少なめの配合なので、
あっさりめ。
具はこんな感じ
ほうれん草は茹でてから入れるのだけど、
じゃがいもは生のまま。
仕上がりがかためだったので、
茹でてから入れた方が良かったかな⁇
パイ生地を乗せて…
雑です
18センチの型用のパイ生地なのですが、
ちょうどいい型がなく…
使ったのは25センチのグラタン皿…
生地が足りません
それでも家族は美味しく食べてくれました
フランス料理、食べ慣れてないので
成功したのかよくわかりませんが、、
作ったーー！という充実感がありました