今朝はめまいと頭痛が昨日より楽で
うつうつ感はあるけど、
何かしたい❗️
と思って、トマト料理を作りました🍅
スペインの画家
ダリが69才の時に出版したといわれる
料理本があるらしいのですが
その中のレシピを少しアレンジした
「トマトタルト」を作りました🍅
上はインターネットに載っていた
レシピサイトからお借りしました。
下はわたしが作ってみたタルト😹
なんとも不恰好です😅
タルト型がないし、トマトもちょうどいい
大きさがなく…
味は虫歯になりそうなほど甘い
タルトに敷き詰めたジャムに砂糖がかなり
入っています💦
次回作る際は絶対減らす〜💦💦
でも、トマトジャムの色が
とっても綺麗
久しぶりのお菓子づくり、
楽しかったな
今週金曜日、
施設の理事長さんと相談事業所の相談支援員さんと、三人でモニタリングを
行う予定でいます。
それまでは施設はおやすみ。
うつうつした気分で過ごさないように、
規則正しい生活でゆったり過ごせたらいいな😊