＊ネギぬたです＊
写真ひだり手前↑
今が旬の緑色の部分が多いネギ。
ネギぬた用のネギが今頃の季節、スーパーに並びます
レシピは、適当ですみません
母がつくってるのをそばでみていました
ざっとではありますが…
ねぎは熱湯で茹でる。はねやすいので注意！
食べやすい大きさに切る。
酢、味噌、砂糖などの調味料を合わせたもので和えれば出来あがり
お酒やみりんなどを足しても良いかもしれません。
大人の味ですね
子どもはニガテかも、です
わたしもじつはちょっと、ニガテ
じゃあなんで紹介するん？
と聞かれそうですね
好みが分かれそうな味ではありますが…
父は大好物のようです。
春のこの時季だけしか食べられない、旬の味です。
スーパーで見かけたら、簡単なのでぜひお試しください