台湾発タピオカ「WHO’S TEA」日本上陸、イオンモール成田に国内1号店
【WHO’S TEA／女子旅プレス】台湾発のタピオカドリンク専門店「WHO’S TEA（フーズティ..........
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情報バラエティ番組を観てると、かなり高確率で「タピオカ」を
取り上げてるみたいだけど、ブームには副作用がつきもので
町のいたるところで、飲みかけのタピオカ容器が放置されてる
ことが問題になってるようでして、(｀Д´)
そもそも、ほんとに好きで飲んでる人は何パーセントいるのか
疑わしく、完食せずに捨てる行為は一昔の
ビックリマンチョコのシールだけ抜いてチョコ捨ててる構図と
同じ、インスタ映えするのか知らんが、撮るだけ撮って
あとは「ポイ」捨てだとしたら、まさにビックリマンチョコと
同じ、「時代は繰り返す」ってか・・・？ (-∧-)
そんな”うたかたの”タピオカブームのウラでは・・・
タピオカがヤクザの資金源に 「こんなに楽な商売はない」
実はタピオカ、原価率はビックリするくらいに安く
記事によりますと、
＞「ブームで品切れが続くようになったので有名チェーン以外の
有象無象は中国からの輸入に頼っているところがほとんどだろう。
原価は1杯で20グラム使うとして約6円。
客はタピオカがたくさん入ってると喜ぶんだけど
あんなん沢山入れても痛くない。むしろ飲み物代の方が高い」
＞「これほど楽に始められる商売はない。
技術が不要だし、開業コストもかからない。
店舗は5坪程度あれば十分で、ジューススタンドほどの広さで足りる。
乾燥タピオカを戻したり、牛乳や紅茶を沸かすためのスペースや
道具さえあればいい。
特別な調理技術もいらないからアルバイトが2人いれば店を回せる。
これまで狭いテナントではクレープやケバブが主流だったんだけど
いまはどんどんタピオカ屋に変わってる。
都心でも家賃や改装費含め、200万程度の資金で開業できる」
タピオカはネットを使い、海外から調達しているらしい。
主力商品のミルクティーは、最初、
格安スーパーのプライベートブランドを使っていたという。
飲み物代の方が高いということで、ここでもまた
＞「ミルクティー1杯15円程度の原価だ。
いまは大ブームで、どこも激戦区なので、ちゃんとした茶葉を買い
ミルクを注いで、それなりの手間をかけるようになったので
原価は30～40円。
飲み物代よりタピオカが安いから、うちも“タピオカ増量無料”を
アピールしている。客の9割は増量を選ぶし、
店は茶葉やミルクの節約になって一石二鳥、
売り値は1杯約500円だからストローや容器代を入れても
原価は1割ほど。
飲食店の平均原価は3割なので、タピオカは優等生だ」
肝心の儲けだが、2人の話を総合すると1店舗で
月に80万～100万円ほどの利益をあげているようだ。
＞もちろん、経営に暴力団が関係しているのは一部の店の話だが
羽振りのよさをみて幹部たちも興味津々となり
先輩たちに出店アドバイスをしているという。
今後はヤクザ系のタピオカ屋が増えるかもしれない。
だけど所詮ブームはブーム、いつ幕引きするかですが・・・
＞「コストをかけずにブームのうちに稼ぎ、
潮が引いたら撤収するつもり。
だから店舗より移動販売がいいかもしれない。
ヤクザ、カタギに関係なく、経済活動は楽して暴利、
一攫千金が基本。クオリティを下げて儲ける努力はしても、
こつこつ努力していいものを作るなんて愚の骨頂」
その一方で、暴排条例が施行され、いかなる理由だろうと
暴力団と交流・取引をした一般人が違法とされるようになった
とはいうものの、どのタピオカ店が「や～さん」なのかは
トーシロに見分けが付くはずもなく、そのような”モグリの店”で
買ったら即逮捕ってありえないんでね、その意味ではザル法っちゃ
あ、ザルなんだけど、それに似たようなケースで
『お祭りのテキ屋』ってのも、買ったからって罰せられることも
あるはずがないんだが、これこそ余談だがそのテキ屋がする商売
の一番人気、『ベビーカステラ屋』なんですね。
なぜかって言いますとタピオカと同じ、数ある売り物の中で
（ヨーヨ釣りや風船屋も原価はタダ同然みたいなもんだけど）
仮にベビーカステラを300円で売ってるとしましょう、
材料はホットケーキミックスを溶かしたようなものですからね
1割の30円もしませんね、10～20円くらいなものでしょう、
それを型に入れて焼くだけで280円の儲けですからね、(^O^)
他の物に比べても、客の回転率も抜群ですし。
悲しいかな、私もベビーカステラ大好きでしてね、
過去には買ったこともあります、テキ屋で。(・・;)
これはある番組で、大橋未歩アナが目撃した情報ですが
23区内の人通り、ブームに乗っかって複数のタピオカ店の
並ぶ通りで、一人の客も並んでないタピオカ店を目の当たりにし
「もうそろそろブームも終わりだな」と感じたんだそう。
信じるか信じないかはあなた次第ですが・・・m(_ _)m