ブログネタ：料理は週に何回する？ 参加中本文はここから
不定期だが、外食をほとんどしないのと、冷凍食品は食べないのが
モットーなので、自ずと作らざる得ないようにはなりますね。
とはいえ今のところ、作れるものは３パターンしかないのだか
昨日です、餃子を焼いたフライパン、洗うのが面倒だったので
そのついでにキャベツ炒めを作ったのだがテフロンのフライパン
大きさの差もあるかも知らんが、ナカナカ火が通らない。
常用している鉄製中華鍋とは雲泥の差、こうも違うとは想定して
いなかった。
調理時間が全然違う、こりゃフライパンも鉄製がいいな、
またしつこく探そう。
話は変わるが、今週の「さんま御殿」料理できない女とグルメ男
信じられないのは、カレーが難しくて作れないといった発言、
「Ｈ陽のＡ川」だったと思うのだが、市販のルーを使えば誰でも
簡単に作れるはずなのだが、どうして作れないという、その理由が
とっても知りたいのだが・・・
私だって最初、誰からも教えを請うて作ったわけでもない。
ただ、普通に考えて（シュミレーションして）
「たぶん、こう作るんだろうな？」と想像して作ってみただけ
なんだけどな。
煮る用の鍋で水を沸かす一方で、フライパンで野菜・肉（チキン）を
色が変わるまで炒め、その頃には沸騰してるはずなので炒めたものを
入れ、しばらく煮込むとアクが出るので軽く掬う。
出なくなったのを確認してルーを投入、煮こむ時間は３０分以上後
あとは随意・・・これでたぶん完成なんだけど・・（合ってるかな？）
これからすぐ、お隣りのお葬式の通夜の受付のお手伝いに出掛けます。
２本目のブログ、遅くなるのと、簡単なことしか書きませんので
あしからず・・・m(_ _)m