先日、料理番組でオートミール粥を紹介していました。

ふと“うちにもオートミールが残ってたかも”

オートミールは食物繊維やたんぱく質が玄米の2倍。

カルシウムや鉄分などのミネラルも豊富な食材だそうです。

なら…

あれ、できるんじゃない？

「災害時のポリ袋調理」

ということで…

地味に継続中の予行練習パート3

【条件】

ライフライン全てストップ、備蓄水、備蓄オートミール、備蓄インスタントスープの素有り、調理用ポリ袋、カセットコンロ、カセットガス有り

【目標】

節水、洗いもの少なめ（スプーンだけ）

【材料】一人前

オートミール40g

コーンスープの素1袋

水250cc

では、作ってみましょう

オートミール40g。

スープの素はこちらを利用。

調理用ポリ袋の中でオートミールとスープの素を入れ、フリフリ混ぜ混ぜし、水250ccを加える。

お湯を沸かした鍋にポリ袋を入れ（底にお皿を敷いておく）、フツフツ沸く程度の火加減で10分煮たあと、火を消して5分蒸らす。

（写真を撮り忘れたので、イメージ）

で、出来上がりがこちら

平常時なのでお皿に盛り付け（味にムラが出ないよう、調理後に全体をスプーンで混ぜました

）。

パセリもふって。

かなり良い感じ

もたっと柔らかく煮え、美味しいです。

優しい味に仕上がるので、物足らない人は胡椒を足したり、お醤油をちょこっと垂らしたりしてみて下さいね。

わが家のオートミールは4月に、コーンスープの素は5月に賞味期限を迎えてましたが、問題なく食べられましたよ

災害時には摂りづらい食物繊維やミネラル。

ストックオートミールで少しは補えるかもしれません

予行練習〜オートミール調理