流行りの発酵

「発酵」「腸活」など、よく耳にする流行ワードですよね

うちにも色々ある発酵調味料。

お酢とか

甘酒とか

塩麹とか

みりんとか。

昨日は茹でたオクラと刻んだたくあんにお酢、甘酒を和えて食卓に。

写真ないけど