No.047 梅雨の合間の晴れ間

No.047 2007.06/13 天気：曇り　気温：30度 今年の梅雨は、空梅雨と思われましたが梅雨明けが近づくにつれ、激しい雨が降り豪雨が断続的にきています。 そんな雨の中の風景ですが、雲の高さが低く、手を伸ばせば、届きそうな高さでした。 毎日蒸し暑く、家の中はカビも活性化…。 来週18日は、糸満ハーリー！ハーリーは、夏を告げる大事な行事です。 本格的な夏もあと少しです。 それまではたっぷりと雨を溜めておくのも必要ですね。 沖縄コールセンター　竹内　大輔 にんにくもろみ酢の通販

■　沖縄市泡瀬にて　■

No.046 やんばるのお食事処で、シーサーと一緒に！

No.046 2007.06/04 天気：雨のち曇り　気温：28度 知り合いが内地から遊びに来ると海洋博公園で一日遊び、帰りに近くの山の頂上で食事をします。 民家を改造したお店で、３６０度見渡すことができる場所はまさに癒しと涼しの空間です。ピザとサラダ、珈琲もいいけど沖縄のアセロラジュース絶品です。 民家の外でも食事は出来ますので、風を楽しむにはシーサーと一緒に青の下で食するのも、おいしいですよー！ 沖縄コールセンター　竹内　大輔 グルコサミン

■　本部半島にて　■

No.045 月桃は『うりずん』の花

No.045 2007.05/28 天気：曇り　気温：30度 月桃（げっとう）は初夏５月から６月に白い花が咲き８月頃より緑色の実がなり、９月から１０月にかけ赤く熟します。 月桃の使い方はたくさんあります。 ムーチー（沖縄の餅）には、月桃の葉で餅を包み蒸して作ります。月桃の独特な香りが染み、また葉には、抗酸化作用のあるポリフェノールを多く含み防虫、防カビ効果があります。 種は煎じて飲むと健胃整腸によいといわれています。 うりずんとは、沖縄の言葉で初夏の季節の頃をさし、梅雨を経て長い夏に入る前の爽やかな季節です。 沖縄コールセンター　竹内　大輔 雑穀米の通販　しまのや十穀米

■　嘉手納町内　■

No.044 北上する ゆり前線

No.044 2007.05/22 天気：晴れ　気温：26度 沖縄県本島北部、本部半島（もとぶ　はんとう）の北西に浮かぶ「美ら島」伊江島。 毎年４月から５月まで「てっぽうゆり」が咲き乱れゆり祭りが島をあげて開催されます。 日本に自生する「てっぽうゆり」その中でも伊江島が、一番早く開花します。 公園内では、２０万球、１００万輪のてっぽうゆりのじゅうたんが見られます。 伊江島から北上、これから日本全国をてっぽうゆりの花と甘い匂いに包みます。 沖縄コールセンター　竹内　大輔 ダイエットコーヒー

■　伊江島リリーフィールド公園にて　■

No.043 沖縄の台所 緑の王様編

No.043 2007.05/16 天気：曇りのち雨　気温：26度 ちゃんぷるで有名な沖縄の緑の王様ゴーヤ。 私も幼いときは実は嫌いだったのです。 夕食でおばあが、美味しそうに食べるのがわからなかったけど。 今では、毎日欠かせないゴーヤ。 塩でもむと苦味が減ります。 「くすいむん(薬になるもの)、さあー」そう思って食べるのもアリですよ！ 今日もゴーヤをいただきます！！ 沖縄コールセンター　竹内　大輔 もろみ酢

■　牧志市場にて　■

No.042 沖縄の台所 フルーツ編

No.042 2007.05/07 Monday 天気：晴れ　気温：24度 雨の日も、曇りの日もトロピカル。その香りに誰もが集まってきます。 沖縄の代表的なフルーツ「島ばなな」 小ぶりで少し酸っぱさが残る甘くてフルーティ! パッションフルーツやカニステル、最近流行のスナックパイナップル♪ 手でちぎって食べるパイン。スナック感覚で食べれるので、ブームになっています。 この売り場だけでも一年中夏を感じさせてくれます! 沖縄コールセンター　竹内　大輔 ウコンの通販

■　牧志市場にて　■

No.041 那覇の台所 野菜編

No.041 2007.05/01 Tuesday 天気：雨のち曇り　気温：23度 夏の定番、ゴーヤも最近はビニールハウスで一年中栽培され、ゴーヤ好きを喜ばせています。 春の作物しまらっきょ。普通のらっきょよりは細くて食べる茎はスマートですが、食べたらダイナマイト級の美味しさ！ 塩もみの一夜漬け、てんぷらなど一度はまるとやめられません。 パパイヤも果物ではなく、野菜として食卓にのぼる方が多いです。 牧志市場に行けば、季節感がたっぷり味わえます。 いっただきま～す！ 沖縄コールセンター　竹内　大輔 にんにくもろみ酢の通販

■　牧志市場にて　■

No.040 ぼくの好きな『てんぷらや』さん

No.040 2007.04/25 Wednesday 天気：曇り　気温：21度 沖縄の街では「あちこーこー(出来立て熱いよ～)てんぷら」の看板を掲げたお惣菜、いや、今で言うファーストフードのお店を良く見かけます。 学校帰りのおやつに、晩御飯のおかずに泡盛のおつまみに、人それぞれです。 僕が好きなてんぷらやの一つに奥武島(おうじま)のお店があります。芋・野菜・いか・魚・もずく。 衣に味がついているので、そのままおいしく食べれます。一枚45円から！ 観光客も訪れるスポットです。 沖縄コールセンター　竹内　大輔 グルコサミンの通販　琉球グルコサミン

■　南城市玉城にて　■

No.039 ランチは沖縄そば。

No.039 2007.04/18 Wednesday 天気：曇り　気温：21度 今日は沖縄そばがお昼ご飯です。 豚の３枚肉(豚ばら)をじっくり煮込んで、とっても美味しくいただきました！ ３枚肉を数枚乗せ、沖縄だけに許された小麦粉でつくる沖縄そば。 だしは、豚肉・かつおなど。 一緒に特大のいなり寿司を１個 お昼ごはんの定番です。 とっても美味しく、じゅーしーですよ。じゅーしー。 沖縄コールセンター　竹内　大輔 雑穀米の通販　しまのや十穀米

■　豊見城市にて　■

No.038 沖縄の台所 牧志公設市場

No.038 2007.04/11 Wednesday 天気：曇り　気温：21度 今日は那覇市内の小学校の入学式でした。 ピカピカのランドセルが小さな背中に大きく映ります。 お母さんとお父さんに手を引かれてとっても輝いていました。 那覇の台所をまかなう市場街にはカラフルな魚、チョイ悪風の豚のお兄ちゃん 見ているだけでも楽しめます。 今日のご馳走はなにかな？ 沖縄コールセンター　竹内　大輔 ダイエットコーヒーの通販

■　那覇市牧志にて　■