今日は出張に行ってた旦那さんが帰宅。
夜間仕事で眠いだろうに、私が相変わらず残業で遅くなったので、
お夕飯を作ってくれました。
豆ごはん
具沢山スープ
アジの味醂干し
焼売
焼き鮭
茄子と大葉の出汁漬け
ピーマンの塩昆布和え
バタフライピーティと麦茶
豆ごはんは、日曜に行った道の駅で豆が買えたので。
茄子と大葉の漬け置きとピーマンの塩昆布和えは私が作った、作り置きです。
茄子は焼いて、大葉と交互に重ねてめんつゆや
生姜、ニンニクを入れた汁に付け込んだだけ。
ネットで見つけたレシピですが、案外簡単で美味しかったです。
焼売は旦那さんのお土産。
焼売で有名なところに行ってたのでｗ
お腹いっぱいｗｗ
さて、今週は忙しく。
昨日眼鏡が出来ているので、受け取りに行きたいですが、
残業続きで行けなくて。
明日は行けると良いのですが。
ここから追記
今日のデザートは、コーヒーゼリー。
アイスとフルーツ、自家製ミントをのせて。
珈琲は苦手ですが、コーヒーゼリーは好きですｗ