つづくは 高知の土佐茶

山間地で育つ土佐茶は日照時間が少なく、川がもたらす朝霧の影響で苦味の少なく香り豊かなお茶に仕上がるそうです。

⚪︎普通蒸し煎茶     池川一番茶霧の贅

これまでは生産量の８割近くが静岡県などに出荷され高級茶のブレンド用でしたが 近年、土佐茶として出荷される製品が増えてきたようです。

⚪︎一煎目

深蒸し煎茶と比べると水色はきれいな黄色です。

写真では良くわかりません、ごめんなさい

お味はほんとうにやわらかなまろやかなお煎茶の味でさわやかな若葉の香りがします

平成20年に関西茶品評会で農林水産大臣賞を受賞されています

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