茶論salon ちゃCha 開設準備の記録 -79ページ目

茶論salon ちゃCha 開設準備の記録

✴︎✴︎美味しいお茶と季節のお菓子を✴︎✴︎
茶論salon ちゃCha 開設準備を記録します。



あつーい毎日もこのお菓子の色に涼を感じます。

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⚪︎源 吉兆庵 陸の宝珠







このお菓子には岡山県産のマスカット オブ アレキサンドリアが使われています。岡山の雨が少なく温暖な気候条件が最高級の品質を生み出し、全国の96%が生産されています。

マスカット オブ アレキサンドリアは北アフリカ原産で、紀元前からエジプトでも栽培されアレキサンドリア港から各地に出荷された事からこの名前がつきました。

かのクレオパトラも食べたという事です

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⚪︎グァテマラ(クリーム オブ ザ クリップ)
   コーヒーとともに


 

長い歴史のある品種が今も「果物の女王」と称されることは、品種改良が進んでる今日では珍しい事ですね~








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