近所のラーメン屋さん 其四

今日はスタッフに自転車を借りてこちらへ



ラーメン業界初の調味料を一切使わないスープが売りのラーメンゼロさんです


ラーメンゼロを注文




卓上の書き込み通り最初は薄い味わいが舌が慣れるとあら不思議




アサリやホタテの味わいが




びっくりおいしいラーメンでした






さて、当店麺屋宗ではおかげさまで限定が好調です


お客様のらくがき帳への書き込み励み&勉強になりますm(__)m





私ども麺屋宗ではお客様の声にお応えできますようスタッフ一同努力して参りますので、お気づきの点はご遠慮なくらくがき帳もしくは直接スタッフにお申し付け下さい

m(__)m m(__)m

スタッフ紹介 其弐

今回のスタッフ()は
この方






我ら麺屋宗の個性的なスタッフを束ねる



お洒落塩タテイナーこと
(某番組参照)




麺屋宗ボス



柳宗紀氏です


かなり多忙な為中々両店舗に長い時間はおりませんが


本日は中目黒店出勤の為


貴重()なショット


店舗に出ても企画から経理、戦略等様々な事をこなす我らが社長


なるべくサポートはしているつもりではいるのですが、まだまだ私も力不足の為苦労をかけています


m(__)m



そんな社長のブログ

http://ameblo.jp/menya/
高田馬場本店の情報、さらにこれからの計画や社長オススメの様々な情報等、


よかったら覗いてみて下さい

(そちらから飛んできて頂いた方も多いと思いますが)

社長共々これからも

よろしくお願いいたします


m(__)m

インスパイア？

最近の賄いの話です





ホンダのではありません





最近の賄いはラーメン屋さんのラーメンを意識して創ってます

昨日はこちら


ニンニク入れますか？

ヤサイニンニクアブラマシマシです


午後に私と話をした方ごめんなさい

しかし我ながら中々に良くできたとo(^-^o)(o^-^)o




そして今日はこちら



解りづらいかもしれませんが、




うまいぜベイビーです




中々にうまかったぜベイビー




いずれも新商品の為の創作中に思い付いたものです



もしかするといつか商品としてお出しできるかもしれません

(パクり感満載ですが)


明後日からは夜のメニューも一部開始致します
m(__)m

味噌と豆乳と坦々とノート

本日解禁



mi.so.ta.



店主柳が作った限定のように開店前から行列



…とは行きませんでしたがそれでも完売させて頂きましたm(__)m



ありがとうございます





食べて下さったお客様にはノートに感想をお願いしておりますm(__)m








本日もお願いしたお客様より良い感想を頂きました







ありがとうございます
m(__)m





お客様のお声により多少修正させて頂くかもしれません


ですから、率直なご感想をお願い致します




ちなみにこういったラーメンが食べたい等の書き込みも大歓迎です



やるかどうかはわかりませんが、賄いの参考にもなりますし


麺屋宗にお越しの際はノートの書き込みをお忘れなく

限定公開

ついに明日からです


中目黒店では、




前回のブログ通り味噌ラーメンです






味噌ラーメンに豆乳を効かせマイルドさとコクを出し





さらに別皿のトッピングで味を変化







担々麺風になります













変化式味噌ラーメン





～Mi.So.Ta～


朝 夜 各限定五食


900円








打倒平谷店長