マル秘情報？

こんばんは

今日はいつも私のブログを閲覧して頂いている方に麺屋宗のマル秘情報を少しだけ






実は、あるお店とのコラボの話があったりなかったりします


詳細はまだお話できませんが、次の限定になる可能性があります


詳細はまた追って書き込みます


今日から三月





日増しに暖かくなっていけば良いのですがまだまだ寒いです



皆様も体調管理には十分お気をつけください


寒いと感じたら迷わずに麺屋宗のラーメンを


m(__)m

夜の部 SOU スタート？

本日の夜営業より

つまみメニューが人知れず

スタート致しました☆

と、いうのもすべてのメニューがあるわけでなく。。。

夜の目玉商品の和え麺があと１歩納得いかず

先に試験的につまみを販売致しました(;^_^A

１口サイズの水餃子や前回の限定麺「鴨三昧」で使用した

鴨スモークのサラダや

麺屋宗の絶対自信商品の

炭火焼チャーシューを

使用したチャーシュー丼プレート等

麺屋宗ならではのおつまみを多数用意しております☆

和え麺は今しばらくお待ちください(x_x；)

夜の部SOUでは

お酒と共に楽しめる当店ならではのおつまみと

お酒が進む和え麺を中心に提供させて頂く予定です

昼の部麺屋宗と共に

よろしくお願いいたします

なお、今のところ夜は麺屋宗めにゅー＋SOUつまみメニューで

営業しております

詳しい日程等決まりましたら

こちらのブログにてUPさせていただきます

雪と行列とスタッフ

今日は朝から雪

私の中ではアクシデント満載なイメージが強く、



子供の頃のように喜べないのが正直なところです




そしてその予感は的中し



私の通勤路線は田園都市線なのですが、やはり(？)
遅れ


更に、スタッフが自宅で倒れたらしく急遽休みになり

更に更に麺屋宗高田馬場店も忙しく救援できず


ランチは1人で営業することに

本日麺屋宗中目黒にお越し頂いたお客様にはラーメンの提供が遅れたり接客が行き届かなかったりしたかもしれません


申し訳ありませんでした


m(__)m m(__)m m(__)m
そして吹雪の中でもオープン前から並んで頂いたお客様にも感謝の気持ちでいっぱいです

お寒い中ありがとうございました

m(__)m


そんな寒い中でもおかげさまで麺屋宗中目黒店限定麺


mi.so.ta.



好評です

麺屋宗中目黒店でのご提供は三月三日までとなっております



三月三日からは十三日迄の

麺屋宗高田馬場店限定麺

「001」

のご提供となります


こちらもあわせて宜しくお願いいたします

m(__)m

遠征 ラーメン屋さん 町田 其弐

昨日分ですが





胡心房さんです

さすが有名店



接客が素晴らしいです

女性ならではのキメの細かい配慮と笑顔での対応



麺屋宗でもこういった接客が出来るよう従業員の教育を徹底して参ります


さてさてラーメンですが、豚骨に魚介の香りが心地よいうまかっちゃんなラーメンでした




今回の町田遠征では、

味もさることながら接客面

お客様に対する姿勢を見直すいい経験が出来ました


もちろん麺屋宗でも接客面での教育はしておりますが、



更にお客様に味も接客も満足して頂けるお店にしていけるよう努力して参ります


m(__)m

これからも麺屋宗を是非とも宜しくお願いいたします

遠征 ラーメン屋さん 町田 其壱

本日はお店からお休みを頂きまして(＝⌒▽⌒＝)

町田に食べ歩きにきています☆

勉強と楽しみを兼ねて定期的に色々な街に行っています

本日１件目はこちら！！！

おやじさん！！

町田訪問３回目にして初訪問☆

優しさ溢れるパンチのある

うまかっちゃんなラーメンでした

麺屋宗中目黒で提供させて頂いております

mi.so.ta.とはまた違った味わいで改めて味噌の勉強になりました★

今日はもう１件いきまーーーーーすヾ(＠^▽^＠)ﾉ