創業１３０有余年という「吾妻庵」という老舗蕎麦屋に入りました。
茨城県内各所？に在る「吾妻庵」の総本店だそうです。店の外観はとても渋く、店舗内部も非常に趣きある作りでした。
天ざるを注文して一人前￥１３００と割高ですが、ものすごく美味かったです！
吾妻庵以外の蕎麦屋だと天ざるにはつゆと別に天つゆが付いてくるのがこれまでの自分の常識。
ですが吾妻庵はココ総本店もそうですが分店も同じく、蕎麦も天麩羅もそのまま同じつゆで食します。
油が浮いてしつこくなるかと思いましたが、意外にも相性良いハーモニーでした。