年に一度の酒蔵開放に行ってきました
今も 昔からの製法での酒造りにこだわり
実際に使用している酒蔵を見学させていただくことができます。
高さは２ｍくらい 直径も１．５ｍはありそうな 大きな樽
これでお米を蒸して 蒸し上がったお米は この中に人が入って
大きなスコップで取り出すそうです。
他にもたくさんの行程を ほぼ人の手で行います。
梯子で上がって中を見せていただきました。
昔の道具やラベルの展示コーナー
そして 本当の目的！
生原酒の試飲
樽から出したて 熱を加える前のお酒です
味も香りも フルーティーで
そ～だな～・・・・梨みたいな
美味しかった～
外では いろんなお酒の試飲会
常連さんは ちゃっかり おつまみやお弁当持参で
あちこちで宴会状態です
私は量より質！
こんなときくらいしか飲めない大吟醸
いただきました
美味し～
そしたら そこで 見ず知らずのお父さんに話しかけられまして
「こんなお酒 ここでしか飲めないよ～～＾＾」
常連さんのようです。
お互い いい気分ですから
「そうですよね～」
と意気投合
気がついたら ここで初めて会った方々５名と
大吟醸の試飲の前で宴会開始
「かんぱ～～～い！！」
って何回目？？？
楽し～～
「いや～ こんなキレイなお嬢さんと飲めるなんてな～
まだ ２０代でしょ？ 」
お父さん・・・飲みすぎです
「また来年ね～」
楽しくて なんだか嬉しい 口約束。
「は～い また来年」