今日は少し暖かくて気持ちの良いお天気でした。
さて・・・晩御飯はリクエストにより餃子。
餃子のタレを切らしていることをうっかり忘れていて
ポン酢にラー油を混ぜていただきました。
加えて、味噌ダレも作ってみました。
これがなかなか美味しゅうございましたぞ。
昔、むかし、三宮に小さな中華料理屋さんがありまして。
そこの店主が作る餃子が大好きでした。
彼の餃子はふっくらと大きくて、自家製の味噌ダレが絶妙でした。
台湾に帰っちゃったのかな。お元気ですか～ 会いたいなぁ。
味噌ダレはそんな大昔のことも思い出させてくれました。
餃子にはビール？
私は辛口の白ワインが好きです💕
今日の餃子には実はお野菜が山盛り入っております。
キャベツとニラ、玉ねぎはもちろんのこと。
たまたま野菜室にあったレンコンとセロリもみじん切りにして投入しました。
私の作る餃子はお肉よりもお野菜の量が圧倒的に多いです。
今夜は久しぶりに家族が揃いました。
みんなで食べたらおいしいね。
なお、いつも「こどもワクワク食堂」にお越しいただいているご家庭におかれまして
お子様のお食事や預け先、長時間のお留守番などでお困りの方がおられましたら
個人的にご連絡をくださいませ。
関係各所に連絡を取りまくって何とかしのぐ方法を探したい所存です。
できる人ができることを～
みんなで助け合って、支えあって、今の時期を乗り切りましょう。
ダイジョウブ！！ 何とかなるから。何とかするから。一人で抱え込まないでくださいよ！
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