この辺りの曲を聴き始めると・・・止まりません(-。－；)
懐かしい曲がいっぱい
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
変な時間にこんばんは
今日は夕方からなっちゃんとケーキ教室に行ってきました。
作ったのはシフォンケーキ
過去に何度かトライしたことがあったのですが、イマイチ普通のスポンジケーキと変わらず・・・
ん～～～～！！！ ヒイキ目に見て”フワフワのスポンジケーキ”
その原因が今日、判明しました(＃⌒∇⌒＃)ゞ
シフォンケーキってね・・・
粘りが出るまで必死になって混ぜるんです
ご存知だった方はスルーしてください。
なんや・・・そんなん、常識やん・・・って思われた方、
私はあなたを尊敬します
ケーキやクッキーを作り時には「こねる」とか「粘る」とかはご法度だと思っていました。
事実、レシピ本には材料こそ同じ物が列挙してありますが
粉を入れた後の混ぜ方なんてこれっぽっちも書いてありません。
知らんかったわ・・・
粘りが出るまで混ぜるんですってよ∑ヾ(￣0￣;ﾉ
どうりで、今まで作ったシフォンケーキが納得するほど膨らまなかったわけだわ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
人間、長いことしておりますが
まだまだ知らないことがたくさんありそうです。
あ・・・ケーキと一緒に並んでいるのは「ミルクのジャム」です。
これを作るのにやたら時間がかかったし・・・
家だったら、絶対に”練乳”で代用していると思われます
余談ですが、
今日の晩ご飯はなっちゃんと二人だったので
ケーキ教室の帰りに近所の焼鳥屋さんに食べに行きました。
「ビール
」って喜び勇んでオーダーした私の横で「トマトジュース」って頼んだなっちゃんでしたΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
そうだよね。
焼き鳥では明らかに野菜が足りないよね。
ビール飲んでる場合じゃないよね。
なんてヘルシーな選択だったんでしょ（//･_･//)
なっちゃん、偉いなぁ・・・
家に帰ってから、速攻アロエジュースをコップ一杯飲みました
今からでも遅くはありません
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