麺屋169で淡麗煮干しそば（淡口醤油）

11日の昼は、麺屋169へ。

淡麗煮干しそば（淡口醤油）（950円）をオーダー

煮干しの旨みたっぷりの上品な極上スープにパツっとした食感の中細ストレート麺の相性は抜群

ジューシーなチャーシューや穂先メンマ、味玉など具材のレベルも非常に高い

鶏＋煮干しのWスープの中華そばも美味しかったけど、こちらも絶品でした

麺屋169