16日の夜は、菊水のビストロ・プティット・レジョンへ
約1年振りの訪問…。
ヒューガルデンホワイトで乾杯
タコのマリネとクスクスのサラダ
クスクスの食感が良いアクセントに
自家製生ハムと発酵バター
生ハムとバターの組み合わせも良いですねー
ローヌのロゼワインをボトルで
酸味が少なくすっきりとした味わいで、肉も魚にも合います
イトヨリ鯛のポワレ
外はカリカリで身はふっくらジューシー
自家製パン
牛肉の赤ワイン煮込み
中までしっとり柔らかい
料理もワインも大満足
また暖かい時期になったら再訪したいですね