6日の昼は、大通のカタカナトメジへ再訪。
味玉煮干し醤油つけ麺（1,200円）をオーダー
麺の量は並、大盛、倍盛と選べて、全て同一料金という太っ腹
今回は大盛にしてみた。
煮干しのほんのり香るつけダレは、若干オイリーで醤油のエッジも立っていて塩分濃度も高め。
麺は高加水の平打ち麺で喉越しが良い
大盛りでもかなりボリューミー
細切りメンマや味玉、チャーシューなど具材もレベルが高い。
ネギや柚子の香りが良いアクセントになっている
次回からは並で十分かな
鶏ベースの醤油つけ麺も食べてみたい
カタカナトメジ
札幌市中央区南1条西7丁目 ビルヂングフクダ B1F
11:00～14:30
17:00～20:00
不定休