27日の昼は、10月18日にOPENした札幌麺屋一馬 本店へ。
千歳にも展開する「すみれ系」のお店です。
味噌ラーメン（950円）をオーダー
スープは濃厚だが、本家よりマイルドで彩未に近い味ですね。
と思ったら店主は彩未の暖簾分け「はる吉」出身と聞いて納得です
森住製麺の縮れ麺との相性も抜群
麺は注文時に固さを選べるので今回は「普通」でお願いしたのだが、気持ち柔らかく感じたかな
チャーシュ、メンマ、木耳、炒め野菜、ねぎ、おろし生姜と具材も必要十分。
950円と強気の価格設定だが、あの名店の味を並ばずに楽しめるならイイかなと
すぐに人気店になりそうだけど
札幌麺屋一馬 本店
札幌市中央区南11条西14丁目
11:00〜15:00
17:00〜20:00
月曜定休、他不定休