11/4～11/6で福岡に旅行に行ってきました
飛行機の搭乗前に新千歳空港の札幌飛燕で腹ごしらえ。
ここは塩推しみたいですが、あえて我流札幌醤油らーめん（900円）をオーダー
スープはニンニクが効いていて濃厚で香ばしく、醤油ダレは酸味もあるタイプで複雑な味わい
麺はプリプリの縮れ麺で、こちらが札幌ラーメンの王道。
肉々しいチャーシューに極太メンマ、もやしや玉ねぎなどの炒め野菜、のり、ねぎなど具沢山でボリューミーです
新旧が入り混じった新感覚の札幌ラーメンといった感じですね
11/4～11/6で福岡に旅行に行ってきました
飛行機の搭乗前に新千歳空港の札幌飛燕で腹ごしらえ。
ここは塩推しみたいですが、あえて我流札幌醤油らーめん（900円）をオーダー
スープはニンニクが効いていて濃厚で香ばしく、醤油ダレは酸味もあるタイプで複雑な味わい
麺はプリプリの縮れ麺で、こちらが札幌ラーメンの王道。
肉々しいチャーシューに極太メンマ、もやしや玉ねぎなどの炒め野菜、のり、ねぎなど具沢山でボリューミーです
新旧が入り混じった新感覚の札幌ラーメンといった感じですね