15日の昼は、中央区役所近くの「汁なし担々麺研究所本店」へ。
店内は照明が暗めで、BARのようなシックな雰囲気
汁なし担々麺シン（850円）をオーダー
タレは円やかな味わいで、辛さや痺れは控えめ。
麺はモチモチの平打ちで、刻みネギやナッツもたっぷりです。
卓上に味変用のラー油が欲しかった
あと、ガーリックチップが入っているのだが、食後の臭いが気になるので個人的には無くても良いかな
最後に追い飯のサービスもあって、残ったタレと具と混ぜるとちょうど良い塩梅に
なかなかのボリュームでした
汁なし担々麺研究所本店
札幌市中央区南5条西10丁目 サンハイツ南5条B1F
11:30～15:00
17:00～21:00
火曜定休