10日の夜は、札幌駅北口にある西洋料理NiNiへ。
1Fには系列のクラフトビールのお店が入っていて、2階に上がる階段や店内の内装もオシャレで女子受けしそうです
1杯目はその系列店のクラフトビールで乾杯
ビールもワインも楽しめるのは嬉しい
サンマと落葉キノコのカルパッチョ
旬のサンマは脂がのっている。
グラスの泡を挟んでから、白をボトルで
すっきりとした飲み口でつい飲み過ぎてしまう
パスタは2種類頼んでシェアしました。
塩水ウニの冷製パスタ
またウニが食べられて良かった
ウニをトマトソースと合わせるのは斬新。
イワシのシチリア風パスタ
イワシの身が丁寧にほぐされていて旨味が凝縮されている
本日の鮮魚は穴子
ソースとの相性も抜群。
イチボのステーキ
表面は香ばしく焼かれていて、中はレアのちょうど良い焼き加減。
柔らかくてジューシー
料理、ワインとも美味しくて大満足でした