10日の昼は、大通の札幌海老麺舎×中華そば煮干しセンターへ。
以前、二条市場の裏通りにもあったお店ですよね?
濃厚伊勢海老つけ麺(930円)をオーダー

つけダレを石鍋に入れているため、ぐつぐつで到着
いくら何でも熱すぎないか?笑
つけダレは伊勢海老の旨味が凝縮
海老好きにはたまらない
麺は中太で加水高め。
しかし、ノーマルの伊勢海老つけ麺だと具材はほぼ入っていない
どうせ食べるなら150円プラスして、特製濃厚伊勢海老つけ麺にしておくべきですね。
つけダレが冷めないおかげで、最後まで熱々でいただけました。
割スープのことは、特に店内に掲示とかはなかったけど、店員さんに聞いたら持ってきてくれました。
札幌海老麺舎×中華そば煮干しセンター
札幌市中央区南1条西4丁目
11:00~23:00
無休