12日の昼は、久々に「凡の風 杉むら中華そば」へ。

メニューが鶏、煮干し、鰹の3種類の出汁がベースの中華そばにリニューアルされていたひらめき電球

 

煮干乃中華そば(800円)をオーダー。

煮干しの旨味たっぷりのスープに濃い目の醤油ダレ、麺はツルツルとした平打ちのストレート麺で、中華そばにしてはパンチがあります合格

バラチャーシューはスモークされていて、脂が甘いドキドキ

刻み玉ねぎがアクセントに。

 

かなり攻めた味になっていますねニコ

 

凡の風 杉むら中華そば

札幌市中央区南8条西15丁目

11:00~16:00

水曜定休