一徹で正油ラーメン

19日の昼は、狸小路7丁目の一徹へ。

正油ラーメンをオーダー

ラードを強火で炒めた乳化したスープは、円やかで美味い

麺は加水率低めのウェーブ麺で、スープとの相性も抜群

肉々しいチャーシューやメンマ、炒め野菜など具材も充実。

昔から変わらない老舗の味ですね

一徹

札幌市中央区南3条西7丁目　狸小路7丁目

11:30～14:00

日曜・月曜定休