21日は、仕事帰りに「さっぽろジンギスカン本店」へ。
昔は釣り具店の2Fにあって、行列のできる有名店でしたね。
コの字のカウンターは、お一人様でも気軽に入れる雰囲気
飲み物を頼むと、自動的にお肉１人前と玉ねぎが出てくるシステム。
1人前1,000円超えだから、安くはないが、最近のすすきの標準価格かな。
ルビー色のラム肉は脂身がほとんどなくて、かなりあっさりしている
タレーもフルーティで美味い
炭火の七輪で、スリットの入ったジンギスカン鍋で焼くので、さらに脂が落ちていく
お肉とビールをお代わりして終了。
〆にポットのジャスミン茶でタレを割るのも昔からの定番スタイル。
これが不思議と美味い（笑）
場所柄、観光客にはあまり知られていないようなので、サクっと食べたいときにはイイかな
さっぽろジンギスカン本店
札幌市中央区南6条西6丁目 第6旭観光ビル1F
17:00～21:30
不定休