27日はジム帰りに狸小路6丁目の「広島風お好み焼き ひなちゃん」へ。
行きつけの居酒屋に広島県出身の常連さんがいて、その方がお勧めしていたので、以前から気になっていたお店
生ビールはアサヒのエクストラコールド
キンキンに冷えていて、運動後の身体にしみるー
スペシャル肉玉そばをオーダー
具材は豚肉の他にエビやイカも入ってゴージャス
大阪風のように混ぜないので、柔らかい部分やカリカリの部分などいろいろな食感が楽しめる
甘いソースも独特
他にちょっとした一品料理もあるので、軽く飲みながら〆にお好み焼きという使い方もイイですね