16日の夜は、F45ビル地下にある「鉄板居酒屋 燦燦（サンサン）」へ初訪問
お洒落でモダンな店内は、若いカップルが多かった
でも静かで落ち着いた雰囲気
飲み放題込みの5,000円のコースにしてみました。
旬食材を使用した前菜盛り合わせ4種
季節野菜のケークサレは見た目も美しい
ラクレットチーズのオムレツ
出汁の効いた卵とチーズの相性は抜群
道産野菜の鉄板焼き バーニャカウダソース
ソースがめっちゃ美味い
真鯛の鉄板焼き
真鯛とポテトチップス、ソースの組み合わせが斬新。
道産牛の鉄板焼き
黒コショウ、岩塩、トリュフ塩などで、いろいろ味を変えながら楽しめます。
バターライス
こちらも絶妙な味付け。
飲み放題もビール、泡、白、赤といろいろあって楽しめます。
シェフもスタッフも若い人ですが、接客も丁寧でした
2軒目に続く。