21日の夜は、ビストロ・ルプラでテイクアウトして宅飲み
前回と同様にムッシュおまかせ詰め合わせでお願いします。
・毛ガニのキッシュ
・真アジとフルーツトマトのミルフィーユ
・レバーのパテ
真アジとフルーツトマトのミルフィーユのさっぱりとした味付けは、泡や白と相性抜群
グレージュとブール
丁寧に作られている
鴨もも肉のコンフィ
鴨はフォークで簡単にホロホロに崩れるほど柔らかい
付け合わせの野菜もたっぷり
この日のワイン
すすきのにリニューアルOPENしたグランヴァンセラーで購入。
モルドバのカベルネを使ったスパークリングワイン
泡なのにどっしりと飲みごたえがあって美味い
プーリアの赤
プリミティーボはどんな料理にも合うので、個人的に外れなし
料理もワインも大満足でした
ビストロ・ルプラ
札幌市中央区南7条西2丁目
18:00～24:00
火曜定休