8日の夜は、久々に「しろくま札幌本店」へ。
いつの間にか東京に3店舗も出店していたのね・・・。
まずはビールで喉を潤す。
オーストラリア産生ラム
厚切りのラム肉は全く臭みがなくて柔らかい
生ラムは、やはりここが一番かな
オーストラリア産マトン
マトンは羊臭さがあって、しっかりとした味
ここのさっぱりとしたタレと良く合います。
目の前でチビチビ焼きながら食べる幸せ
羊ソーセージと羊つくねも追加オーダー。
お値段はちょっと張りますが、美味しいジンギスカンを食べたいなら、やはりここは外せない
しろくま
