25日の夜は、オステリア・クロッキオへ。
営業再開後も予約で連日満席
水なすと桃のサラダ
瑞々しい水なすと、桃の甘さが良く合います
サバのテリーヌ
とにかくこれが食べたかった
サルデーニャ島の白ワインをボトルで
ほのかに苦味があって軽すぎず、料理との相性も良い
カブのムース
滑らかな口当たり
ウニのクリームソースパスタ
夏の定番メニュー
ソースもフォカッチャと一緒に残さずいただきました
牛ほほ肉のトリュフ風赤ワイン煮
スプーンで崩れるほど、ホロホロに柔らかい
付け合わせのマッシュポテトも美味しいです。
札幌屈指の人気店だけあって、料理、サービスとも最高でした