18日の昼は「井さい」へ
さすがに人気店もこの時期はすんなり入れます
一応、コロナ対策ということでカウンターには簡易的な仕切りがしてあった
特製煮干しラーメン（950円）をオーダー。
濃厚な煮干しスープは、エグみは無いがかなり煮干し感強め。
完全にニボラー向けで、初心者にはあまりオススメしません。
麺は加水率の低いストレートの細麺で、スープによく絡む
肉厚のチャーシューや味玉も美味しいですね。
刻み玉ねぎが良いアクセントに
ささっと食べて、すぐにお店を後にしました。
休業するお店も増えている中で頑張って欲しいですね
井さい
札幌市中央区南6条西13丁目
11:00～15:00
18:00～22:00
月曜定休