正月休みに入り、28日の昼は狸小路7丁目の一徹へ
みそラーメン（730円）をオーダー
ラードを強火で炒めて乳化させたスープは、マイルドだけどコクがあってめっちゃ美味い
麺は中細の緩ウェーブ麺で、中華そばっぽい麺だけど、このスープにはピッタリです
肉々しいチャーシューやメンマ、炒め野菜も入って具材も充実。
久々に来てみたけど、やはりここのラーメンは美味しいわー
夜の居酒屋の部は、ハードルが高くてなかなか行けないけど、そちらも是非行ってみたいです
一徹
札幌市中央区南3条西7丁目 狸小路７丁目
11:30～14:00
17:00～19:30
日・月定休