11月15日から17日まで福岡に旅行に行ってきました
福岡に行ったのは、何と20年振り
LCCのPeach利用で航空券代は往復2万円ほど。
天気予報では吹雪予報で、飛行機が飛ぶか心配だったけど、当日はそんなに荒れることもなく、ほぼ時間通り飛んでくれた
1日目の夜は、水炊きが食べたくて、事前に予約していた「とり田 薬院店」へ。
コースもあるけど、この後に食べ歩きすることを考えて単品で注文。
水炊きは最初にスープだけをいただきます。
鶏の旨味がつまったスープは雑味がなくて、めっちゃ美味い。
鶏のもも肉、胸肉、ネギ
プリプリの鶏肉は、柔らかい
お好みで塩か柚子胡椒を加えます。
とり田特製 辛子明太子
焼酎が進みます
砂肝と軟骨が入ったつみれと野菜
つみれはフワフワとコリコリの食感が一度に楽しめる
〆に担々麺
鶏の出汁とゴマダレ、ラー油が一体となり、濃厚でめっちゃ美味い
さすがに人気店だけあって、料理や店員さんの接客も素晴らしかった
ここから屋台ツアーへと続く。