17日の昼は、36号線沿いにある「和だしらぁめん うめきち」へ久々の訪問。
ここは煮干しラーメンの塩推しなのですが、ここはあえてパンチつけ麺（900円）をオーダー
麺の大盛りは無料だそうです。
あっさりとした煮干しスープに甘い醤油ダレを合わせて、さらに辛さを加えたことで、パンチのあるつけダレに
麺は中太の縮れ麺で、つけダレによく絡みます。
麺の上にはスライスされたチャーシュー、さらにつけダレの中にはサイコロ状のチャーシューも入っていて、ボリューム満点。
別提供される海苔も良いアクセントに。
つけダレの量がかなり多いので、なかなか冷めないのが嬉しい
最後はスープ割りで〆ました、
和だしらぁめん うめきち
札幌市中央区南5条東2丁目
月～木 11:00～15:00、19:00～1:00
金・土 11:00～15:00、19:00～3:00
日曜定休