12日の夜は、ススキノのジンギスカン店「ふくすけ」へ初訪問。
真新しい店内は、カフェのようなオシャレな内装
今回は、飲み放題込みの「ふくすけコース」（4,980円）でお願いしました。
なお、このコースは4名以上で適用になります。
まずはビールで乾杯。
ブロッコリーの生ハム巻き
中にはチーズと海苔も入っている。
キムチ
結構辛いけど美味しい
ひつじのチーズサラダ
ピュアホワイトのドレッシングは甘みがあって、野菜とチーズに良く合います
生ラム肩ロース
盛り付けもキレイ
冷凍せずにチルドの状態で入荷しているそうで、お肉がとにかく新鮮
野菜盛り合わせ
旬の野菜は北海道産にこだわっているようで、量もたっぷり。
舞茸と椎茸は肉厚
羊のタンとソーセージ
羊のタンは今まで薄くスライスしたのしか食べたことがなかったけど、ここのは厚切りで美味い
生マトン肩ロース
ここのマトンは全く羊臭さがない
今まで食べたマトンの中で一番美味しいかも
お肉も野菜もお酒も進みます
デザートのジェラート
6種類の味から選べるので、自分はブルーベリーミルフィーユをチョイス。
飲み放題のワインも美味しかった。
換気システムのおかげで、匂いが全然付かないのも嬉しい。
ここは再訪決定です
2軒目に続く。