24日の夜は、ススキノの「串揚かつら」へ
いつも予約で満席ですが、この日は3連休の真ん中だったせいか、珍しく客は我々のみ
お通しはフレンチ
手前のカレーソースも美味い
串揚げはおまかせのみで、ストップというまで出てくる形式。
衣は山芋を使っているのか、フワフワの食感
客が我々しかいなかったので、かなり早いペースで串揚げが出てきて、早々にストップ（笑）
20時過ぎから徐々にお客も入り始めて、帰る頃にはほぼ満席になっていた。
エスカルゴを世界で初めて揚げたのはここのマスターだそうです（本人談）
串揚かつら
札幌市中央区南4条西5丁目 第４藤井ビル2F
17:00～24:30
日曜定休