9日の昼は、7月にOPENした「井さい」へ。
煮干しらーめんとつけ麺のお店です。
味玉煮干しらーめん（850円）をオーダー
煮干しの旨みたっぷりのスープは、かなり濃厚だが、エグみが全くなくて、丁寧な仕事振りが伺える
麺はパツっとした食感のストレート麺でスープとの相性も抜群
チャーシューも柔らかく、具材のヤングコーンが珍しい
刻み玉ねぎも良い仕事をしています。
接客もハキハキとしていて気持ちが良いです
次回はつけ麺を食べてみようかな。
井さい
札幌市中央区南6条西13丁目
月～土 11:00～15:00、18:00～22:00
日・祝 11:00～19:.00
月曜定休