3日の昼は、さっぽろ東急百貨店の「東北6県味めぐり」に出店していた「喜多方老麺まるや」へ。
※この催事は9月4日で終了しています。
11時頃に行ったら、すでに長い行列
それでも回転が早いので20分ほど並んで着席できた。
喜多方ラーメン（750円）をオーダー
優しい味わいのスープは、程良く油膜もあって、ほんのり甘みを感じる
喜多方ラーメン独特の平打ち縮れ麺もスープと良く合います。
チャーシューも柔らかくて、脂が甘い
メンマ、ナルト、ネギと他の具材はシンプルだけど、このラーメンにはピッタリ
昔から変わらないほっとする味ですね