26日は、菊水の人気店「中華そば カリフォルニア」へ。
以前から行ってみたいと思っていたお店だったけど、平日休みを利用して、ようやく行くことができた
場所がちょっと分かり辛いかな？
11時40分頃にお店に到着して、待つこともなくカウンター席に着席
醤油煮干そば（500円）をオーダー
ほんのり煮干しの香るスープは、エグみが全くなく優しい味わい。
油膜は多めだが、しつこい感じはしない
麺は低加水の中細ストレート麺でパツっとした食感。
スープとの相性も抜群ですね。
厚切りのバラ肉チャーシューも美味しい
これで500円というのはコスパ高過ぎです。
他のメニューも気になるので、再訪しなければ
中華そば カリフォルニア
札幌市白石区菊水3条4丁目
火～金 11:30～15:00、18:00～22:00
土日祝 11:30～15:00
月曜定休